اللبا

المقادير:
كاسة و نصف حليب بودرة .
3 كاسات حليب سائل .
7بياض بيض .
ملعقة شاي فانيليا .
نصف ملعقة شاي حبة بركة للزينة .
2 ملعقة طعام سكر بودرة للزينة .
قالب قطره بالطول 27 سم و بالعرض 11سم .
الطريقة:
1- ضعي المقادير جميعها في الخلاط الكهربائي ماعدا حبة البركة و السكر و يخلط لمدة 5 دقائق .
2- يوضع في القالب المعد له و يوضع القالب على حمام مائي ( احضري صينية فيها ماء مقدار ربع الصينية )ويوضع في فرن حار و غطيه بقصدير و اتركيه إلى أن ينضج .
3- اختبريها بعود الأسنان و إذا علق به شئ هذا يعني أنها لم تنضج بعد .
4- بعد نضجها توضع في الثلاجة 3ساعات و تقلب في الصحن المعد و تزين بحبة البركة و السكر البودرة و تقدم .